Monthly Archives: сентября 2013

Общие черты китайской кухни

 Китайская кухня использует множество продуктов на наш взгляд не пригодных для еды, а именно: мясо змеи, плавники акулы, древесные грибы и бамбук, которые приправляются различными соусами (особенно соевыми).

Китайцы едят специальными палочками, захватывающими кусочки пищи подобно клюву журавля.
Основным продуктом китайской кухни является рис. Рис отлично оттеняет вкус основного блюда и хорошо впитывает соусы. Из риса варят сухую рассыпчатую кашу (фань) и очень жидкую(фамичжоу), употребляемую на завтрак.

Одежда из Китая

С повышением жизненного уровня требования китайцев по отношению к одежде становятся выше и выше. Вот почему швейная промышленность  страны начинает переходить от простой обработки и конвейерного производства к фирменному производству и тщательной обработке. За последние годы в Китае появилось немало замечательных модельеров, появились и новые марки одежды.

Многонациональный Китай

Китай — многонациональное государство, на территории которого проживает 56 национальностей. Согласно третьей всекитайской переписи населения 1982 г., в Китае насчитывалось 936,70 млн. китайцев (ханьцев) и 67,23 млн. представителей национальных меньшинств.

Архитектура Китая

Кроме своего ярко выраженного художественного своеобразия, китайская архитектура отличается от европейской и от других восточных архитектур устойчивостью своих традиций. Все основные конструктивные и декоративные приемы сложились еще в древности и сохранялись с небольшими изменениями. Китайская архитектура восприняла немало иноземных влияний, однако устойчивость культуры Китая в том и выражается, что все новшества переосмысляются в рамках традиции и заимствованные элементы никогда таковыми не выглядят, а воспринимаются как исконно китайские.

Горы Лушань

Горы Лушань – наследие истории и культуры Китая. В первой китайской исторической летописи «Шицзи» уже упоминаются эти горы, свое название они носят более 2000 лет.

Горный массив Лушань расположен к северу от реки Янцзы. С юга он омывается озером Поянху, гордо возвышаясь над ним своими остроконечными пиками. Горные хребты вокруг Лушань круты, а центральная часть довольно плоская, такие горы называют горами с профильным ландшафтом.

Чудесный край Цзючжайгоу

Живописное местечко Цзючжайгоу (Ущелье девяти селений) находится в горах Миньшань, в 400 км. от города Чэнду провинции Сычуань. Путешествуя в здешних горах, вы увидите густые леса, пестрые прозрачные озера, стремительные водопады, самых разнообразных животных… это просто «волшебный мир».

Территория заповедника Цзючжайгоу занимает более 600 кв. км., 52 процента площади покрыто девственными лесами, бамбуковыми рощами, дикими травами и цветами. Здесь обитают такие редкие животные, как панда, золотистая обезьянка, олени. Природа щедро одарила Шучжэн, Жицзэ и Цзэчава 108 чудесными озерами, живописно соединяющимися многочисленными водопадами и речками, и сделала каждый уголок этого 50-километрового ущелья неотразимым в своей первозданной красоте.

Как вести переговоры с китайцами

Китайцы любят назначать место переговоров у себя в конторе или в переговорных залах различных публичных мест (гостиницы, рестораны, бизнес-центры). Если приоритет выбора и назначения места переговоров принадлежит китайцам, будет уместно поинтересоваться у противной стороны, где именно они назначают встречу, что это за место, какова будет полная программа проведения переговоров. Обычно китайские компании имеют традицию совмещать переговоры с последующим угощением.

Аренда квартиры в Китае

Аренда квартиры в Китае – дело ответственное. Было бы неверным говорить, что это очень сложное мероприятие. Но достаточно хлопотное – в силу некоторых специфических моментов китайской ментальности. Поэтому рискну дать несколько советов, проверенных на своей собственной шкуре.

Совет Главный: даже если Вы знаете китайский язык или прекрасно владеете английским – постарайтесь найти кого-нибудь из русских, которые уже давно живут в Китае и знают всякие разные нюансы, связанные с китайской арендой.

Утрата паспорта в Китае

Утрата загранпаспорта во время визита в Китай – ситуация достаточно стрессовая.  Рассмотрим порядок действий  в этой ситуации по порядку.

Прежде всего, при каких бы обстоятельствах ни произошла утрата паспорта, будь то потеря, уничтожение или кража, потерпевшему следует немедленно обратиться в местное отделение полиции. Вы можете просто позвонить по телефону 110, где обязательно будет англоязычный сотрудник.

Знаменитые продукты Китая

Китайцы очень гордятся своими изобретениями. Порох, компас, бумага – предмет национальной гордости всей китайской нации. Но есть еще у китайцев предметы «местной гордости».Например так называемое желтое вино – производят и на Юге, и на Севере. Но самым «истинным» и самым дорогим считается желтое вино, произведенное в городе Шаосин. По всему Китаю стоят фарфоровые заводы. Но родиной китайского фарфора и хранителем истинных традиций его производства называют город Цзиндэчжэнь.