Monthly Archives: февраля 2014

Названия блюд китайской кухни переведут на английский

Власти Пекина предоставляют ресторанам китайской столицы унифицированный официальный перевод названий блюд национальной кухни и их состава на английский язык. Он составлен и рекомендован к применению всем пекинским ресторанам

Самая неаппетитная еда в мире

Местная гастрономия обычно входит в число достопримечательностей, с которыми знакомятся туристы, приезжая в незнакомую страну. Новый вкус – это как новые духи, новые впечатления. Но нередко различия в культуре еды создают и непредвиденные сложности.

Улица тайваньских деликатесов появится в Пекине

В столице Китая будет построена улица тайваньских деликатесов длиной 436 метров. Гуляя по это улице, расположенной в городском районе Шицзиншань, жители и гости Пекина смогут попробовать блюда подлинной тайваньской кухни, а также отведать фрукты и чай тайваньского производства.

Что есть в Китае: пельмени, чай и фрукты в карамели

Для язвенников и иже с ними – пельмени НИКОГДА не бывают острыми. Так как они всегда и везде у нас на пути были вкусными или очень вкусными, то продержаться на вареных пельменях, особенно с бульоном, вполне можно. Бульон с лапшой и курицей тоже вполне диетический продукт.

Вегетарианцам в Китае непросто

Мне всегда казалось, что китайскую кухню я люблю. В Москве часто хожу в китайские рестораны и нередко готовлю китайские блюда дома. Но в самом Китае их еда надоела очень быстро: все однообразно, совершенно одинаково на вкус и любая еда плавает в склизком соусе.

Китай: страна, до сих пор не открытая европейцами

Хорошо, что мы не китайцы. Живем себе и твердо знаем, что и Карпаты, и Крым, и прочее никуда от нас не денутся – они под боком и в любой момент туда можно махнуть. Хорошо, что мы не китайцы – ведь они то же самое думают о своих красотах и так же, как и мы, в большинстве своем их не видят. Зато у нас есть шанс поехать в Китай и увидеть все то, что ни разу не видели девяносто процентов жителей Поднебесной империи.

Китай: что там, за великой стеной?

Мягкие махровые полотенца с яркими экзотическими цветами и разноразмерные термосы с теми же ботаническими рисунками, которые лет пятнадцать назад можно было найти в каждой столичной квартире, являли собой живой пример отменного качества и сближали граждан СССР со своим восточным соседом. Сегодня в нашей стране Китай ассоциируется с необъятными развалами дешевых и на скорую руку «сляпанных» товаров и информационными сообщениями о группах китайских нелегалов, то и дело водворяемых на родину.

Китай: на отдых в страну неба

Китай – третья по площади и первая по численности населения страна мира. Здесь оказываешься на перекрестке древнейших азиатских культур – буддизма, даосизма, традиционного конфуцианства. По утрам набережные и парки китайских городов заполняют сотни поклонников у-шу, одни, стоя почти неподвижно, делают сложные дыхательные упражнения, другие, плавно поворачиваясь и приседая, демонстрируют упражнения разных направлений и комплексов этой гимнастики-философии. Как и прежде, в провинции можно встретить крестьян, собравшихся вокруг гадальщика, раскидывающего гадательные бобы или кости. Иногда мелькнет бритый затылок и желтый плащ монаха-буддиста. Впрочем, куда больше стандартных джинсов и маек, да еще военной и милицейской формы.

Чай по-восточному. Чай как он есть!

Каких-то пару столетий назад наши предки представляли зеленый чай не иначе как дорогой микстурой. Пошлины на ввоз чая, этой чудодейственной травки, в нашей стране в пять раз превышали пошлины на чай традиционный, черный. Тогда как на его родине, в Китае, издавна народ пил именно зеленый чай, приговаривая: «Каждое лекарство от своей болезни, а чай – лекарство от тьмы болезней».

Шанхай – Пудун

С феноменальной скоростью старый Шанхай исчезает. Еще совсем недавно вот на этом месте находился квартал недорогих, но довольно уютных ресторанов. Теперь от него остались одни руины. А на этих руинах вырастает новый Шанхай (на фото) – город небоскребов. За считанные годы были построены десятки километров новых скоростных магистралей.