Вкусная еда в Китае везде
Если у нас поесть на улице – дело личного мужества и риска, то в Китае еда, купленная на улице – одна из самых вкусных в китайской кухне. Ресторанчики конечно, на каждом углу, но можно поесть и прямо на улице, на ходу. Купить можно везде – буквально на каждом шагу. Чего только нет! Например, разнообразные шашлычки на палочках: баранина, говядина, птица. На сладкое – засахаренные фрукты и ягоды. В Пекине обязательно побывайте на улице Ванфудзынь, там самое настоящее гастрономическое изобилие.
В городе Сиань (это южнее), на улице можно поесть даже пельменей, которые принято есть в помещении. Правда, чем южнее, тем меньше на улицах будет мясных продуктов, поэтому можно будет поесть пельменей с одной зеленью. Зато будет все больше морепродуктов! Это тоже очень вкусно.
Что из экзотики? Например, Ханчжоу славится запеченными улитками, гигантскими личинками тутового шелкопряда (тоже на палочке), лапками кур (с пальчиками) и копытцами свиней, утиными головами прямо с клювами. Как говорится, найдется все.
